北宋灭亡后,中国经济重心转移到南方,北方瓷器业整体衰落。但在金元明清近八百年中,河南地区仍有诸多民窑在艰难时世中延续烧造,其中以鹤壁窑和禹州钧窑民窑系最具代表性。
一、政治格局变迁与瓷业版图的重构
北宋徽宗时期政治腐败,社会矛盾尖锐。靖康元年(公元1126年),金军大举伐宋。次年,金军破汴京,焚洛阳,北宋灭亡。南宋与金在中原地区大战数十年,洛阳也反复易手。
南宋孝宗隆兴二年(公元1164年),宋金双方签订“隆兴和议”,淮河以北划给金朝,金朝至此巩固了对中原的占领。这时的中原已成废墟,荒无人烟。原北宋都城地区的各瓷窑都停止了瓷器生产,大部分瓷工逃到了南方,一部分被掳至山西。
此后,蒙古灭金(1234年)、元灭南宋(1279年),河洛地区几经兵燹,社会经济遭受了毁灭性破坏。宋军在试图光复洛阳时发现,中原地区千里无人烟,白骨遍地,井里塞满了死尸而水不可饮。在这样的背景下,河南制瓷业不可避免地走向了衰落。
然而,即使在这样艰难的环境中,河南民窑的窑火并未完全熄灭。以鹤壁窑、禹州钧窑、宝丰清凉寺窑、登封曲河窑等为代表的民窑窑场,仍然在不同时期延续着中原陶瓷的命脉。
二、民窑的延续与转型
(一)鹤壁窑:民窑重镇的崛起与转型
鹤壁窑是河南金元时期最具代表性的民窑窑场之一,延烧500余年,是历史规模庞大的民窑重镇。它承载着北方地区唐宋金元时期瓷业生产史和工艺传播史的诸多关键信息,也是中原瓷业盛极而衰的一个缩影,并折射了中原地区同期的政治经济、文化风俗和民生动态等社会变迁。
鹤壁窑最初被简单地看作是磁州窑系生产民用粗瓷的仿产型次级民窑,但随着考古部门半个多世纪的持续努力,学者们逐渐认识到该窑场的宏大面貌和历史价值。宏观上,鹤壁窑场前期大部分产品属于迎合大众中低端市场的属性;但也要肯定这种以量取胜的经营策略,对促进整个社会经济、民生保障、瓷业发展和工艺推广的重大意义。还要看到其金代以后的崛起,特别是钧瓷产业影响力在元代的全国性领先优势和中心地位。
在微观考察方面,研究者发现鹤壁窑也有部分白瓷、黑瓷、钧瓷类的高精产品,推测其供应对象可能包括上层社会。综合来看,鹤壁窑在唐至北宋时期发展相对缓慢,滞后于河南其他一些大窑场,但自金代中期开始进入飞速发展期,异军突起,大有后来居上的态势,是金元时期整个北方地区核心生产基地之一。
元代是鹤壁古瓷窑的转折期。这个时期的白釉器物已不占主导地位,取而代之的是白底黑彩装饰的仿钧瓷。鹤壁古瓷窑属于民窑体系,器物朴素自然,工艺精湛,以常见的花草、飞禽、鱼、鸭、人物、民居等为主要题材。
鹤壁窑大量采用白地黑花的磁州窑风格装饰手法,同时也生产钧釉瓷,形成了集冀豫两省瓷业之长的独特面貌。将鹤壁窑场置于整个中原地区大框架中做宏观考察,可以看到其集河北定州类型白瓷、磁州类型白釉篦花、白地黑花、黑釉瓷和河南钧瓷等为大宗的特点。它真实地折射出金元时期中原民窑在南北瓷业技术交融中的转型轨迹。
(二)钧窑民窑系的延续
靖康之变后,宋室南迁,官钧窑停烧,钧瓷一时受挫。但到金元时代,钧瓷又有了新的发展,各地争相仿制,风靡一时,火遍全国。金元时期的钧窑以民窑生产为主,产品更加多样化,器型也更加丰富,不再局限于北宋官钧的陈设瓷范畴,大量生产日用器皿。
清凉寺窑的烧造历程具有典型意义。通过对考古资料的初步梳理研究,清凉寺窑创烧于北宋早期,北宋晚期至金代为鼎盛时期,从元代开始逐步走向衰落,明代以后彻底退出历史舞台。清凉寺窑生产规模宏大,不仅是中原地区北宋以来最大的综合性窑场之一,其文化内涵也非常丰富,产品有白釉、青釉、黑釉等多个品类。
(三)其他民窑窑场
宝丰清凉寺窑在汝官窑停烧后,转型为大型民窑窑场,生产白瓷、黑瓷、钧瓷等多种品类,成为金元时期中原地区重要的综合性窑场。该窑从元代开始逐步走向衰落,明代以后彻底退出历史舞台。
登封曲河窑在唐宋时期曾是重要的陶瓷产地。由于元末明初中原地区的战乱,社会经济文化萧条低沉,曲河窑的烧造也随之减落,但也不是完全消败,只有寥寥数家不成规模。到明末清初,告成富绅张子南从禹州神垕镇请来三十多位名匠扶植,才使曲河窑又得以一定程度的繁盛,但仍不及唐宋时期的鼎盛。
三、民窑衰落的原因
河南民窑在金元明清时期逐步衰落,是多方面因素共同作用的结果。
首先,政治中心的转移与经济重心的南迁是最根本的原因。北宋灭亡后,南宋定都临安(今杭州),大批北方窑工南迁,带走了先进的制瓷技术。元明清三代均定都北京,政治中心东移,河南失去了京畿之地的优势。中国经济重心也在此时期从黄河流域转移到长江流域,南方景德镇等窑场迅速崛起,成为全国制瓷业的中心。
其次,战乱频繁对河南地区的社会经济造成了毁灭性打击。金灭北宋、蒙古灭金、元末农民战争、明末清初的战乱,每一次都给中原地区带来巨大的人口损失和经济破坏。元末明初,因战乱和灾荒,钧窑生产渐衰。明清时期,制瓷中心南移,北方诸名窑衰退,钧窑也基本停烧。
再次,南方瓷业的技术进步使得北方瓷窑的市场竞争力日益下降。元明清三代,景德镇窑青花瓷、釉里红、五彩、粉彩等新品种层出不穷,工艺水平遥遥领先,逐渐垄断了国内外的高端瓷器市场。河南民窑以日用粗瓷为主,难以在技术和品质上与南方竞争。
不过,即使在总体衰落的趋势下,河南的陶瓷之火从未彻底熄灭。到光绪三十年(1904年),神垕镇烧制钧瓷者仍有10余家。河南民窑的金元明清历程是一部在困境中坚守、在夾缝中求生的历史,为近现代河南陶瓷的复兴保存了宝贵的技艺根基和文化记忆。
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