说起瓷都，无论中外，全球大部分人首先想到的是一个城市的名字：景德镇。公元1004年，北宋景德元年，宋真宗因新平镇（景德镇原名）盛产青白瓷器，遂以年号命名此地，由此开创了中国陶瓷最绚烂的“千年史话”。中国的英文名“China”（china 小写后特指陶瓷）一词，据考证便是因横穿景德镇的昌南河的音译。可以说，如果在全世界找到一个公认的瓷都，景德镇乃是不二选择。

    然而在2003、2004 年，福建德化、广东潮州相继夺走了“中国瓷都”称号，这给了景德镇这个“千年瓷都”一记闷棍。当年，愤懑不平的景德镇市甚至还组成志愿律师团，向法院提起诉讼，状告中国轻工业联合会和中国陶瓷协会侵犯景德镇名誉权。尽管此事以两大协会不再评选“瓷都”而告终，但此番“瓷都”之名易主的背后，透露着一个不得不承认的事实，景德镇的陶瓷产业，已经在近几十年来，走向没落。不说以德国科勒、日本TOTO为首的外来瓷器充斥中国市场，即便在国内，潮州、佛山、唐山、德化等地也都在瓷器产值上全面超越景德镇。普通中国人生活中的瓷器，已经和昌南河畔的景德镇，越来越远。

    但景德镇之所以是世人公认的“瓷都”，不仅仅在于她过往的辉煌历史，更在于她是全球唯一保持完备手工陶瓷制作加工工艺流程的城市。景德镇外面的世界陶瓷工艺再先进，若要说手工陶瓷的技术，无人可以比拟景德镇。今日之景德镇，也正尝试开拓出一个“大陶瓷”格局。截至2014 年，景德镇的陶瓷年产值已经从1995 年的6.6 亿元增长到了267.8 亿元。景德镇的潜能，正在被慢慢激发出来。近日，上海证券报记者专程来到景德镇，在考察该市陶瓷产业发展现况的同时，又集中采访了一批在这里生活、工作的人，通过他们的经历、他们的话语，当代景德镇陶瓷业态的画面逐渐清晰起来。

    做陶瓷 在这里是最幸福的

    景德镇的辉煌始自北宋灭亡后的全国经济中心南移。彼时，北宋五大名窑的大量窑工来到了景德镇，由此开启了景德镇近千年的陶瓷史话，从青花到粉彩，从青瓷到珐琅彩，景德镇依靠着逐渐完备的“72路绝招”（其实是350多种陶瓷细分工艺的统称）称霸世界瓷坛上千年。然而在1912年溥仪逊位后，景德镇的大规模生产就随着御窑厂的关闭而逐渐终结，虽然中间袁世凯复辟时烧过“洪宪”年号的“御窑”，但从袁世凯后，景德镇的陶瓷业随着连年动乱而迅速衰落。八年抗战期间，日寇的飞机还多次轰炸了御窑厂及居民区，导致许多传统窑炉、工艺半成品、资料损毁以及大量优秀陶瓷手艺传承者死于非命。

    新中国成立以后，景德镇曾被列为国家轻工业部的重点扶持城市，并建立起十大窑厂，景德镇迎来了再次兴盛的一段时期。但在计划经济时代，景德镇更多的是关注大规模生产以及工业化，这与千百年来景德镇依靠小作坊集群化生产的体制大不相同。在大锅饭生产30多年后，景德镇成为改革开放后首批受到冲击的城市，大量的进口瓷器由于先进的生产工艺及廉价的成本，击垮了景德镇的国营陶瓷工厂，一时间，下岗和破产成为景德镇人心中的“痛”。

    面对困境，景德镇人有的选择离开，远赴他乡创业；有的选择留下，凭手艺谋得饭碗；还有的选择继续深造，进入院校等另一种体制内生存。不同的选择造就了不同的结果，今日景德镇陶瓷业态之丰富，正是景德镇人在这二十年间慢慢摸索出来的。其实，手工制陶现象历经工业化磨难，几次濒临“全行业淘汰”的危机，但每次都能化险为夷，靠的就是这门总有人慧眼识珠的传统手艺。如今的景德镇，已经成为一个“产学研”统一为一体的陶瓷圣地，完备的体系化运转成就了一个又一个“小微创业奇迹”。

    邱明方，一个土生土长的江西人，在原来的陶瓷化工厂内租下地盘后建了一家小型作坊“邱瓷坊”，作为一家艺术陶瓷的配套企业，主要承接艺术瓷坯体制作与成品烧制等业务，客户则集中在全国各地的美术院校师生群体。在邱明方的作坊中，常驻的拉坯工人只有一个，还是一位希望通过实战来磨炼自己手艺的景德镇陶院的大学生。其余的活计，都靠短期雇工，活儿多了多雇，少了少雇。景德镇大批熟练的技术工人是一笔无形的资产，邱明方根本无需为劳动力的来源担忧。而低廉的厂房租金也成为“邱瓷坊”这样的小型作坊得以生存的一大条件，唯一令他不时犯愁的只有拉坯技术后继无人的状况正愈加严峻，原本需要五到十年才能见出功力的技术现在正因为竞争的激烈与年轻人的漠视而渐渐衰落。从这一个小的缩影可以看出，家庭作坊是景德镇瓷业的优势和特色，也是景德镇吸引全国艺术界精英的魅力所在，但这种特色的生命力也正在渐渐地暗淡下去。

    与邱明方不同，雕塑家、中央美术学院雕塑系博士毕业的张楠属于景德镇的外来户。张楠在原景德镇“十大瓷厂”之一的雕塑瓷厂租下了一处屋子作为工作室。早在几年前，她已经把工作重心从北京转向景德镇。一位早就可以在北京这样的国际大都市买房买车、作品也有市场的艺术家何以要来到景德镇当“景漂”？张楠向我们指出了景德镇的魅力所在：“对于一个做陶的人来说，景德镇的最大好处就在于它方方面面的完备，这在全世界都是独一无二的。技术分工非常细致，整个社会都形成了一条完整的产业链。你需要什么，景德镇就能拿出什么。另外，从材料、工艺来讲，景德镇也要比其他陶瓷产区更为丰富、完备。龙泉有青瓷、德化有白瓷、醴陵有五彩……而这里全都有、全能烧。还有，景德镇的包容性超过了其他产区。外来人口可以很快融入这个社会之中。再者，在景德镇，无论干什么、谈什么都是以陶瓷为中心。因此，对于一个搞陶瓷的人来说，到这里是最幸福的。”