我省酒店业近年呈现出绚丽多姿的态势，在以市场为主导的前提下，经营方式、消费定位各不相同，可谓百花齐放，百店百相。郑州弘润华夏大酒店（以下简称弘润）独辟蹊径，确立以中国传统文化为经营主题、定期举办大型书画展来拉动酒店经营，成立一年来，逐渐被众多“文化美食家”所熟知，目前，在省会酒店行业中已经展露“尖尖角”。
　　弘润的特色体现在内外皆传统。外在，酒店外墙《孔子七十二贤》砖雕图（曾作为河南文化代表作之一入选纪录片《河之南》）栩栩如生，酒店内，客房、餐厅、水疗馆、会议室、陶瓷展庭，贵宾厅等装饰细节均以体现传统文化为主，古韵盎然；内则以挖掘和发扬中国传统文化、豫菜文化相呼应，２０００多样全国民间小吃绝活，独创的“弘润豫宴”、“弘润素宴”等系列国宴品牌，无不体现出弘润做“传统”的苦心。饱食美味之余，得空去欣赏一下面积达５６００平方米的弘润美术馆提供的精神大餐，可谓一不留神就精神物质双丰收了一回。
　　不久前，乘着新郑拜祖大典活动之东风，弘润举办了《走进郑州·第五届海峡两岸书画大展》，全国政协副主席张思卿亲临剪彩，并品尝了弘润精心烹制的“弘润豫宴”。
　　弘润用实践证明了传统文化也能“立店”的理念。目前，其二期工程已开始动工，缔造五星级标准的、具有现代酒店品质和中国传统文化相结合的人文大酒店是弘润的努力目标。